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Des chercheurs ont réussi à produire une protéine à partir du CO2 de l’air (TP)

Des chercheurs finnois de l'Université de technologie de Lappeenranta (LUT) et du centre de recherche technique de Finlande (VTT) ont réussi à produire des protéines comestibles à l'aide essentiellement d'électricité renouvelable et de dioxyde de carbone.

En fait la fabrication de ces dernières réclamerait dix fois moins d'énergie que les plantes n'en utilisent pour réaliser leur photosynthèse. Elles peuvent donc être produites facilement partout où de l'énergie, en particulier renouvelable, est disponible. Cette nouvelle technologie pourrait servir à nourrir des populations dans les déserts où l'énergie solaire est abondante, ou encore être utilisée en agriculture pour alimenter le bétail et ainsi libérer des terres cultivables.

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