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Une nouvelle gamme de farines stabilisées

Le groupe Limagrain Céréales Ingrédients vient de lancer une nouvelle gamme de farines stabilisées de légumes secs (les fèves, les haricots rouges, les pois chiches et les lentilles vertes).

Grâce au procédé de traitement appelé « Farigel », le groupe Limagrain a réussi à réduire l’amertume, de promouvoir la conservation ainsi que de conserver les bienfaits nutritionnels.

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