Les polyphénols du thé noir…plusieurs bienfaits positifs sur la santé

Un groupe de chercheurs provenant de l’Université de Maurice, de l’Université américaine des sciences de la santé, de l’Université de Glasgow, etc. a prouvé les bienfaits du thé noir sur la santé humaine.

En effet, la consommation de 200ml d’une boisson au thé noir par des personnes saines, à raison de trois fois par jour, agit positivement sur les biomarqueurs sanguins. Les résultats des expériences menées pendant 12 semaines chez des volontaires de sexe féminin et masculin révèlent une augmentation de la capacité antioxydante du sang et du bon cholestérol (HDL) ainsi qu’une réduction du taux de triglycérides (TG) et du glucose sanguin à jeun. Néanmoins, une augmentation du cholestérol total seulement chez les femmes (de 157.3 ±33.6 mg/dL à 180 ±39.6 mg/dL) a été constatée.

Par ailleurs, les chercheurs assurent que les effets positifs du thé noir sur la santé humaine sont dus essentiellement à sa teneur élevée en composés phénoliques (89 ±25 mg acide gallique/g poids sec).

Pour en savoir plus

www.uom.ac.mu

www.auhs.edu

www.gla.ac.uk